料理

【徳島県鳴門産】H25産【新物入荷】【塩蔵わかめ】(250g×6パック)3000円【送料無料】北海道600円・沖縄,離島300円別途送料頂きます【Marathon05P03nov12】【RCP】【RCP1209mara】

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商品説明生産地徳島県鳴門産内容量250g×6パック保存方法商品到着後は冷蔵庫にて保存して下さい。未開封(賞味期限:6ヶ月)(開封後は賞味期限:3ヶ月)長期保存の場合、冷凍保存でお願いします。未開封(賞味期限:1年) *塩分約30%*特徴【獲れたての新物入荷】栄養たっぷりなダイエット食品カロリーがほとんどなく,サラダ,味噌汁など、いろいろなお料理に使えます。 調理方法 水で半日ほど塩抜きして調理して下さい。鳴門わかめとは? 徳島県と淡路島の間の狭い海峡の鳴門海峡で瀬戸内海と紀伊水道との潮の干満差が激しい潮流となり【鳴門の渦潮】が生まれます。 その鳴門海峡近海の激しい潮流で育ったのが、有名な「鳴門わかめ」と呼ばれるものです。 「鳴門わかめ」はしなやかさと強いコシがあり、古来より徳島県鳴門の産物として全国に知られています。 見た目は鮮やかで美しい新緑、食べると肉厚で生き生きとした歯ざわりと風味が豊かです。 栄養学的に、わかめは、ビタミン、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が豊富に含まれています。特に「カリウム」は「鳴門わかめ」に豊富に含まれいて、食物の塩分成分のナトリウムと結び付きます。 最近注目されているのが多糖類のひとつである【U-フコイダン】やアルギン酸などの成分も多く含まれています。 他にも海の野菜にも例えられる「わかめ」は豊富な海洋栄養成分を持ち、かつ低カロリーでありダイエットや健康的な食生活に日々欠かせない食材です。 獲れたてのワカメを熱湯に晒したのち素早く海水で冷却して中茎部分を切り取り塩蔵します。

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